「たんかん」とは、「ポンカン」と「ネーブルオレンジ」の
自然交雑で出来た柑橘系の果物です。
柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、また、たっぷりの
濃厚な果汁にはみかんの約２倍のビタミンCが含まれています。
屋久島産のタンカンはジューシーで果肉がやわらかく、
香り・味ともに絶品で、今では日本中にその市場を広げています。
そのたんかんを試行錯誤しなが
自家製プリンを作りました。
カップル・ご夫婦で食べればより以上に幸せに
ご家族なら家庭円満に成られます様に
お１人で食べればこの後相方が出来てカップルで
来て又食べて貰えるように願いを込めて焼いています。
